المشاركات الشائعة حول الصحة

أفضل المواد على الصحة - 2018

العطش الخميس: سوق المزارعين Sips

بقلم: سارة ديجيوليو

اسحب الأطقم الطويلة وأطقم الأوشحة الباردة التي تجلب أفضل المنتجات الطازجة من التفاح إلى الكوسة إلى الطماطم. تذوق الطعام مع كوب من فقط حق العنب!

Produce: Tomatoes

Pairs with: Cabernet Sauvignon

بالنسبة إلى الطماطم المحمصة والمُفضّلات بالثوم ، جرب هذا اللون الأحمر الناصع. تقول هيلاري ستيفنز ، صانعة النبيذ في العنب العاري ، إن النكهات الداكنة والفواكه تندمج بشكل جيد مع الطعم الحلو للطماطم. جرب رشفة الثمار هذه مع طماطم الطماطم الخاصة بنا لاستخدام آخر طماطم التوابل في الموسم.

Pour: The Naked Grape Cabernet Sauvignon ($ 9؛ thenakedgrapewine. com)

Produce: Squash

Pairs with: Viognier

الملمس الغني لـ Viognier يكمل اليقطين القلبية يقول غويندولين أوسبورن ، مدير محتوى النبيذ: "البطاطا الحلوة". كوم. لدينا بور ملاحظات من زهر العسل ، والزنجبيل المسكر ، والأناناس الطازج الذي يجعل مجرد مباراة للاسكواش البلوط في هذا الفطر والاسكواش والدخان Gouda بيتزا.

صب: Yalumba Y Series Viognier 2010 ($ 13؛ wine. com)

Produce: Apples

Pairs with: Chenin Blanc or Pinot Grigio

Wines with lot of يقول باسكالين ليبليتيير ، مدير النبيذ في مطعم Rouge Tomate في مدينة نيويورك ، إن الملمس والرائحة من الفواكه عالية الحموضة يعملان بشكل أفضل على التفاح. العنب فيردوزو يعطي هذا المزيج بينوت طعم منعش منعش - نحن نحبه مع الأذواق الحلوة / المالحة من هذا لحم الخنزير الخاصرة مع صلصة التفاح والكرنب.

صب: Masi Agricola Masianco ($ 17 .95؛ winesearcher. com)

Produce: Pears

Pairs with: Riesling

جرب هذه الفاكهة النقية والفاخرة مع ريبسلينغ ، التي لديها حموضة عالية وانخفاض نسبة الكحول ، يقول ليبليتييه. جرب الحلوى المفضلة لدينا (طازجة مع خلفية حمضيات خفيفة) إلى جانب لحم الخنزير المقدد لدينا ، والمشروب المقدد ، والساندويتش السويسري لتناول وجبة غداء أنيقة في عطلة نهاية الأسبوع.

Pour: Jacob's Creek Reserve Riesling ($ 13؛ bevmo. com)

اختر: Kale and other green

Pairs with: Rhone Red Blend

Fall's green little speaks (مثل اللفت والشارد الأخضر) يجعل من التطابق الصحيح لمزيج رون الأحمر مع بودرة خفيفة وعفص ساطعة ، كما يقول أوزبورن. لدينا خيار مع الكراميل والتوابل والفواكه الحمراء يحصل على ركلة اضافية من غرامة tannins - فقط رشفة الحق لهذا التوسكان كالي مع اللوز ، الخوخ ، وجبن الماعز.

Pour: Perrin et Fils reserve Cotes-du-Rhone ($ 13؛ wine. com)

أضف تعليقك