المشاركات الشائعة حول الصحة

أفضل المواد على الصحة - 2018

الأطعمة السيئة التي هي في الواقع كبيرة بالنسبة لخصالك

من مجلة الصحة
إذا كنت قد تم تجنب البرغر والآيس كريم ، و البيتزا التفكير كنت تفعل محيط الخصر لصالحك ، لا. يمكن أن يساعدوك في الواقع على فقدان الوزن والحفاظ عليه أيضًا. هنا هي الامتيازات المخفية ضئيلة من خمسة أطعمة التي تحصل على الراب السيئ وأفضل طريقة لإضافة كل واحد مرة أخرى إلى نظامك الغذائي.

اللحوم الحمراء
حتى البرغر وكرات اللحم يمكن أن تكون أجرة خفيفة إذا كنت تجعلها مع يقول بوني غلوك ، اختصاصي تغذية سريرية في مستشفى نيويورك الميثوديست في مدينة نيويورك ، إن هذا النوع من الحيتان هو من النوع البري. وتقول: "إن اللحم الأحمر العجاف" الذي يعتبر الكلمة المنطوقة "هو خيار رائع للنساء اللواتي يحاولن التخلص من الجنيهات". إنها مصدر ممتاز للبروتين. ويستغرق البروتين وقتًا أطول للهضم ، مما يساعدك على الشعور بالشبع وتقليل احتمال تناولك للوجبات الخفيفة في وقت لاحق.

وجدت دراسة أجريت على 100 امرأة من الباحثين الأستراليين أن النساء البدينات اللواتي يتناولن وجبات منخفضة السعرات الحرارية غنية بالبروتينات من اللحوم الحمراء و وفقدت منتجات الألبان وزنا أكبر من أولئك الذين كانت خططهم منخفضة السعرات الحرارية تحتوي على القليل من اللحم والكربوهيدرات. "يمكن أن يقلل البروتين من الجوع" ، كما يقول مؤلف الدراسة مانني نواك ، دكتوراه ، أستاذ مشارك في منظمة الكومنولث للبحوث العلمية الصناعية (وكالة العلوم الوطنية الأسترالية) في أديلايد. وكونك أقل جوعًا أثناء محاولتك لإنقاص الوزن يمكن أن يمنع الإفراط في تناول الطعام.

أفضل طريقة للاستمتاع بها: اختر اللحم المفروم المسمى "97 بالمائة من الهزيل" أو "extralean" ، مما يعني أنه يحتوي على أقل من خمسة جرامات من الدهون لكل حصة. تريد شريحة لحم؟ الحصول على تخفيضات أقل من الدهون من الخاصرة ، مثل طرف شريحة لحم الخاصرة ، تي العظام ، أو شريحة لحم الشريط ، ويقول غلوك.

احترس من: لحوم البقر thats المسمى رئيس الوزراء. يقول غلوك: "إنها عالية جداً في الدهون". شراء تخفيضات اللحوم لديها أقل من الدهون ومازالت طعمها جيد. وتذكر للحد من حجم الجزء الخاص بك ، بغض النظر عن كيفية تبني اللحم. يقول ديف غاروتو ، مؤلف كتاب 101 Foods That Save Save Life: "العديد من المطاعم ستقدم شريحة لحم أو برغر ثمانية أوقية ، مما يعني أنك تحصل على ضعف الكمية التي تحتاجها بالفعل". التمسك بثلاث أوقيات (تقريبا حجم مجموعة أوراق اللعب).

آيس كريم
أخبار سارة لمحبي الآيس كريم: أظهرت دراسة سويدية حديثة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن النساء اللاتي لديهن حصة واحدة على الأقل من منتجات الألبان الكاملة الدسم في اليوم كسب وزن أقل من النساء اللواتي لا. لا يعرف الباحثون سبب ذلك ، ولكن يعتقد أن مركب في دهون الحليب يسمى حمض اللينوليك المترافق (CLA) قد يساعد على إنقاص الوزن.

لا تدعم جميع الدراسات المطالبة بمنتجات الألبان - تخفيف الوزن. لكن غلوك يشعر بوجود أدلة أكثر من كونه مضادًا ، حتى لو كان سر دايرز كامل الدسم هو ببساطة أكثر إشباعًا له. وتقول: "تجد العديد من النساء أن النسخ القليلة الدسم من منتجات الألبان مثل الآيس كريم والجبن لا ترضي فقط ، ولذلك قد يأكلن الكثير منها" ، وهن يسقطن مئات السعرات الحرارية في هذه العملية ، في محاولة لإشباع رغباتهن؟ "عندما يكون قليلاً من الأشياء الكاملة الدسم من شأنه أن يؤدي إلى الحيلة."

أفضل طريقة للاستمتاع بها: تناول القليل من الجبن أو الآيس كريم أو كوب من الحليب كل يوم. يقول غلوك: "لا يمكنك أن تخطئ حقًا في ذلك". "يجب أن يكون الألبان جزءًا من نظامك الغذائي ، سواء كنت تحاول التخلص من الجنيهات أم لا. تحتاج إلى الكالسيوم للحفاظ على عظام قوية. ويمتلك كل من فيتامين D و CLA في الحليب خصائص مقاومة للسرطان.

احترس من: تناول الدهون. تذكر أن منتجات الألبان كاملة الدسم تحتوي على دهون مشبعة ، كما يقول غلوك ، لذا من الأفضل أن تحد نفسك من حصتين يومياً ، وأن تجعل ثالثك تخدم خيارًا قليل الدسم أو خالي الدسم.

الصفحة التالية: البيض [الفاشية
البيض
بعد سنوات من منعهم من النظام الغذائي الأمريكي العادي ، تبدو الأمور مشمسة للبيض. وفقا لدراسة من مركز بنينجتون لأبحاث الطب الحيوي في باتون روج بولاية لويزيانا ، فإن النساء البدينات اللواتي يتناولن وجبات الإفطار البيض يفقدن ضعفي وزن النساء اللواتي يبدأن أيامهن مع الخبز. ويقول الباحثون إن البروتين الموجود في البيض يزيد من الشبع ويقلل من الجوع ، مما يساعد النساء على تناول سعرات حرارية أقل طوال اليوم. "إن البيض مصدر بروتين مثالي لأن لديهم كل الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية" ، يقول غروتو. "وتكشف الأبحاث الحديثة عن فكرة أن لها تأثيرات ضارة على القلب."

أفضل طريقة للاستمتاع بها: حاول تناول وجبة الإفطار. هذا هو الوقت المثالي للحصول على المزايا التي أثبتت فعاليتها في بقية اليوم. الى جانب ذلك ، لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لزرع البيضة. اعمل بيضًا مسلوقًا أو طريًا في وجبة الغداء أيضًا ، عن طريق إضافته إلى سلطة السبانخ. أو قم بإعداد فطيرة أو فريتاتا مع اثنين أو ثلاثة من بياض البيض إلى كل صفار للحفاظ على السعرات الحرارية منخفضة (البيض لديهم 16 سعرة حرارية فقط ، في حين يحتوي البيض على 72 سعرة حرارية). لمزيد من الأفكار ، انتقل إلى Health.com/eggs.

ابتعدي عن: البيض الذي يتم تقديمه في المطاعم. حتى عجينة البيض البيضاء من المرجح أن تقلى في الزبدة أو الزيت إلا إذا طلبت أن يتم تحضيرها باستخدام رذاذ الطبخ. ومثل البيتزا ، احذر من أي طبق بيض كان مخنوقًا في الجبن. إذا كنت شغفا أكثر نكهة ، إضافة بعض الأعشاب أو السالسا.

بيتزا
أنت تعرف بالفعل يمكنك التمتع ببعض جبن موزاريلا على فطيرة المفضلة لديك ولا تزال إسقاط جنيه. ولكن هناك طرق أخرى يمكنك بها جعل هذه الشريحة أكثر صحة. لزيادة الألياف الصديقة للحمية ، اختر قشرة القمح بالكامل وقم بتزيين البيتزا الخاصة بك مع الخضار مثل الفلفل والخرشوف والبروكلي. يقول غلوك: "مثل البروتين ، يتم هضم الألياف ببطء ويساعد على إبقائك بالشعور بالطول والأطول." حتى أفضل؟ من خلال التمسك بالطبقات الصحية مثل الخضار والبروتين الهزيل (يعتبر الدجاج المشوي خيارًا جيدًا) ، ستعيدك شريحة متوسطة من 200 إلى 250 سعرة حرارية فقط.

أفضل طريقة للاستمتاع بها: اختر أصناف القمح الكامل. يمكنك إنشاء صفحتك الخاصة أو تجربة واحدة مجمدة ، مثل DiGiorno أو Boboli أو South Beach أو Amys. إذا كنت ترغب في تناول الطعام أو تناول الطعام في الخارج ، يمكنك الحصول على فطيرة رقيقة (وهي عادةً ما تكون أقل سعراً من السعرات الحرارية والدهون مقارنةً بالإصدارات الأكثر سمكاً) ؛ جرّب الاختيارات المتاحة في Pizza Hut و California Pizza Kitchen.

احترس من: زيت إضافي ودهون. تجنّب أيّ فطيرة هذا صحن عميق (أيّ يعني القشرة يطبخ في زيت) أو حمّلت مع النقانق و pepperoni ، يقول Gluck. وعلى الرغم من أن القليل من الجبن جيد ، إلا أن الكثير ليس كذلك. تخطي الجبن إضافية.

لحم الخنزير المقدد الكندي
وخلافا للقطاع العادية متموج دهن الخنزير، لحم الخنزير المقدد الكندي ؟؟ والتي تأتي من الخاصرة، واحدة من الأصغر حجما أجزاء من الخنزير ؟؟ هو ديتر أفضل صديق، مع ثالث أقل من الدهون من لحم الخنزير المقدد العادية. إذا كان هذا السبب كافي لوضع لحم الخنزير المقدد الكندي في طبقك، دراسة حديثة من جامعة بوردو تبين أن النساء اللواتي يتناولن وجبات غنية لحم الخنزير العجاف وغيرها من البروتين الحفاظ على كتلة الجسم أكثر العجاف أثناء فقدان الوزن من النساء اللواتي يتناولن نظاما غذائيا منخفض السعرات الحرارية مع القليل من لحم الخنزير ومصادر البروتين الأخرى. مكافأة إضافية: النساء اللواتي يتناولن وجبات غنية بالبروتينات من لحم الخنزير تفيد بأنهن يشعرن بالرضا ، على الرغم من حقيقة كونهن يعتمدن على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، ويقولن أنهن أكثر سعادة بشكل عام.

أفضل طريقة للاستمتاع بها: في أي وقت. "إضافة لحم الخنزير المقدد الكندي أو الديك الرومي، واختيار ضوء آخر، إلى البيض المخفوق، أو استخدام بعض في شطيرة لحم الخنزير المقدد، والخس والطماطم على الخبز المصنوع من القمح مع المايونيز قليلة الدسم"، ويقول جعيتا. يمكنك تقطيعه إلى شرائح واستخدامه لزيادة البروتين على السلطة أيضًا.

احترس من: الدهون المخفية. بعض المطاعم تقلى لحم الخنزير المقدد الكندي على صينية الخبز في الزيت. قبل الطلب ، اطلب أن يتم طهيه بدون زيت أو تسخينه في الفرن.

أضف تعليقك